価格は参考価格です。仕入状況で変動します。
【看板・盛合せ】
三兄弟盛合せ
（牛かね・鳥かね・魚かねの名物豪華盛り合わせ）
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牛かね：みすじ、かいのみ、すね肉カルビ、ほねみカルビ
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鳥かね：かわ、せせり
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魚かね：うなぎ、熟成刺身ホタテ
￥4800(税込)
【和牛・特選肉】
肉汁溢れる旨味！リピート必至の人気部位
和牛ハラミ
￥2500(税込)
しっとり柔らか！赤身派に人気の一皿
サガリ
￥1900(税込)
一度は食べたい究極の口どけ
ヒレ〈シャトーブリアン〉
￥3800(税込)
あっさり上品！肉本来の旨味を堪能
ヒレ肉
￥1800(税込)
厚切り贅沢！塩で味わう至福の牛タン
黒毛 匠塩タン
￥1980(税込)
【感動和牛】
噛むほどに深まる濃厚な旨味
すね肉カルビ
￥550(税込)
骨周りの旨味がクセになる！
ほねみカルビ
￥890(税込)
赤身ならではのあっさり美味
赤身（本日の部位）
￥775(税込)
しっとり柔らか！赤身の王道
上モモ（ランプ or イチボ）
￥985(税込)
赤身の旨さが際立つ特選部位
特上モモ〈マルシン〉
￥1200(税込)
サシの甘みがとろける贅沢部位
はねした
￥1500(税込)
濃厚な旨味！脂好きに大人気
三角カルビ
￥1500(税込)
柔らかさと甘みが絶妙の逸品
みすじ
￥1500(税込)
赤身と脂のバランスが抜群！
ささみ
￥1800(税込)
希少部位ならではの濃厚な旨味
かいのみ
￥1900(税込)
【和牛うす切り劇場】
さっぱりと味わえるコウネ
コウネ
￥490(税込)
やわらかく食べやすい薄切り肉
かた
￥590(税込)
脂の旨味がじゅわっと広がる
あばら
￥690(税込)
あっさりヘルシー！赤身派に
モモ
￥980(税込)
【いつものお肉】
まずは定番！迷ったらこれ
ハラミ
￥950(税込)
旨味濃厚、満足度ワンランク上
特上ハラミ
￥1490(税込)
塩で引き立つ爽やかタン
牛塩タン
￥980(税込)
コリコリ食感、旨味がギュッ
上ミノ
￥980(税込)
香ばし脂がたまらない！
トントロ
￥500(税込)
皮の香ばしさと旨味を一口で
鳥かわ
￥290(税込)
弾力ジューシー、食べ応え抜群
せせり
￥290(税込)
包んで旨い！韓国定番の満足感
韓国風サムギョプサル
￥980(税込)
【ホルモン・内臓 】
とろける脂、旨味が口いっぱい
小腸〈ホルモン〉
￥850(税込)
噛むほど旨い、濃厚なコク
大腸〈テッチャン〉
￥980(税込)
コリコリ快感、後引く旨さ
ギアラ〈赤セン〉
￥480(税込)
独特の歯応え、通が選ぶ一品
センマイ
￥790(税込)
クセ控えめ、旨味じんわり
ハート
￥790(税込)
濃厚で香ばしい、酒に合う
ヨメナカセ
￥500(税込)
鮮度命！とろける口どけ
朝取れレバー
￥980(税込)
【魚かね（鮮魚・寿司・うなぎ）】
炭火香る、豪快一本焼き
一本うなぎ（500〜600g）
￥4500(税込)
食べやすく、満足のサイズ感
半身うなぎ（250〜300g）
￥3800(税込)
まずは試して、旨さを実感
うなぎ4切れ
￥850(税込)
コリコリ爽快、クセになる
生セン
￥800(税込)
新鮮牛を贅沢に味わう
牛ユッケ
￥950(税込)
海の旨味、濃厚まろやか
海鮮ユッケ
￥780(税込)
脂ノリ抜群、香り高い一皿
ゴロゴロサーモンカルパッチョ
￥890(税込)
磯の旨味を贅沢に盛り合わせ
つぶ貝＆ゲソ刺身盛り合わせ
￥690(税込)
鮮度自慢！マグロを山盛りで
山盛りマグロづくし
￥990(税込)
ぷりぷり食感の海老を豪快に
山盛り生エビ
￥1790(税込)
濃厚×クリーミーの最強タッグ
サーモン＆アボカドユッケ
￥1300(税込)
魚かねの味を一皿で満喫
三兄弟の刺身盛り合わせ
￥1800(税込)
【寿司・巻物（魚かね）】
気軽に楽しむ寿司の定番
寿司盛り合わせ 鶴
￥1200(税込)
ちょっと贅沢な満足盛り
寿司盛り合わせ 松
￥1990(税込)
マグロを三種で贅沢に
マグロ3種特上巻き
￥1450(税込)
海鮮ぎっしり、食べ応え満点
特上海鮮巻き
￥1380(税込)
豪快に“はみでる”マグロ！
はみでる鉄火巻き
￥980(税込)
鮭がはみでる満足の一本
はみでるサーモン巻き
￥980(税込)
爽やかで軽い食べ心地
カッパ巻き
￥350(税込)
素朴な旨さ、箸休めに最適
しんこ巻き
￥350(税込)
甘めの味わいでほっとする
かんぴょう巻き
￥350(税込)
【一品・串・焼き物】
香ばしく、ほくほく食感
ごぼう串
￥150(税込)
軽やかジューシーな一本
ズッキーニ串
￥100(税込)
ほろ苦い旨さ、季節の香り
銀杏串
￥100(税込)
丸ごと焼いて甘み際立つ
まん丸ピーマン
￥290(税込)
香ばしい皮目、酒がすすむ
とり皮ポン酢
￥390(税込)
香り高く柔らか、豪快な旨さ
イカの丸焼き
￥890(税込)
貝の旨味をシンプルに
殻付きホタテ（1個）
￥500(税込)
ピリ辛濃厚、つまみに最適
チャンジャ
￥600(税込)
外はカリッと中とろっ
豚足（1本）
￥490(税込)
食べ応え抜群のロングサイズ
ロングソーセージ
￥450(税込)
【ご飯・麺・スープ】
炊きたての香り、至福の一杯
釜炊ごはん
￥550(税込)
ふわとろ食感、やさしい旨さ
釜炊ケランチム
￥600(税込)
ピリ辛×酸味、後引く旨さ
キムチ冷麺
￥890(税込)
梅の爽やかさでさっぱり〆
シソ梅冷麺
￥890(税込)
やさしい旨味でほっと一息
玉子スープ
￥300(税込)
磯の香り、あっさり定番
わかめスープ
￥300(税込)
旨辛濃厚、具だくさんが嬉しい
スンドゥブ
￥650(税込)
【キムチ・サラダ】
定番の味、焼肉のお供に
キムチ
￥490(税込)
パリッと爽やか、箸休めに
オイキムチ
￥490(税込)
シャキッ食感がたまらない
長いもキムチ
￥490(税込)
少しずつ色々、満足の盛り
キムチ盛合せ
￥800(税込)
野菜たっぷり、軽やかな一皿
野菜サラダ
￥780(税込)
香ばしごま油、やみつき食感
チョレギサラダ
￥780(税込)